こんにちわ。店長の北永です。
最近、３年間愛用していたパカパカ携帯からアイフォーンに変えました！
電話とメールしかほぼ使用しないのであまり変える必要は無かったのですが
うちの茶坊主スタッフは皆スマートフォン世代。時代の流れに乗っかっちゃいました。
今までまったく気にしなかった、待ちうけ画面や携帯カバー自分好みにしたくなっちゃいますよね~！そうです良い忘れてました！！先月ゴルフをはじめて６ヶ月やっと目標の１００を切ることができました！！！！！！95で周り自分へのご褒美にキャディーバックを買っちゃいました。今まで借り物ゴルファーでしたので・・・・
一年以内には90切りを目標に頑張ります！


さぁこれからのシーズン送別会・歓迎会と幹事様も大変なシーズンに入ってきます。
卒業・入学・入社・転勤など一年でもっとも出会いと別れがあり、新しく加わる仲間には笑顔溢れる歓迎会を、お世話になった方には、感動の送別会を・・・・ぜひお手伝いさせてください！！
本格中華と老舗のおもてなしで幹事様のサポートを精一杯努めさせて頂きます。

ご不明な点やご宴会プランなどどんなことでも結構です、お問い合わせくださいませ。

白魂の歓送迎会プラン

こんばんは！副店長の井上です！
一度気温が上がったと思ったのにまた冷え込んで、よく分からない気温ですね。
来週の木曜日ごろからは最高気温が19度や20度になるようで、一気に春に近づきますね！

春になるにつれてお別れと出会いが増えます。
送別会や歓迎会は特別なものなので幹事様は気遣いも多く大忙しだと思います。

白魂の歓送迎会プランは飲み放題付きでお部屋時間２時間３０分とごゆっくりしていただけます。
お料理はご予算に合わせてお作りすることができ、@4,000（9品）、@4,500（10品）、@5,000（11品）、@6,000（12品）、@7,000～（13品）とご準備ができます。
お座敷は広さを変えることができ、少人数様～最大８０名様までご対応しております！
完全個室ですので、周りを気にせずに楽しめますし、席の移動も自由なので人気です！

足の悪い方やお座敷が苦手な方がいるご宴席では１階のテーブル席を貸切ってご利用いただくことも可能です。
1階のテーブル個室は最大20名様まで、貸切りですと最大40名様まで対応可能です。
料理内容や演出についてのご要望などございましたらまずはご相談くださいませ。
お手伝いのできることでしたらご協力いたします！


そういえば今日アルバイトの子たちと、枕草子の「春は曙。やうやう白くなりゆく山際～」の文を思い出しながら読んでいました。
高校生のころ暗唱させられたのにまだ覚えているものですね。
懐かしんだせいか久々に高校時代の友人と会いたくなりました・・・
私はお店の送別会があるだけなので、同窓会とかあれば行きたいなぁなんて考えております。
誰か主催してくれないかな・・・うちのクラス幹事は私なんですけどね。

・・・同窓会のようなお食事よりもお話がメインで時間を長く取りたい場合には
ご相談いただければ、お料理を少し減らしてお時間を3時間に延長なんてことも可能です。
ということで同窓会のお集まりも是非是非白魂でよろしくお願いします＾＾

なんの話を書いても宣伝に繋げてしまいます・・・笑
こんな感じですが、これからも白魂とこのブログをよろしくお願い致します！

Oic:matsuyama（おいしいまつやま）に料理長が取り上げられました！

こんにちは、副店長の井上です！
昨日今日と冷えましたが、来週からはあたたかくなるようです＾＾

タイトルにもあるとおり、フリーペーパーOic:matsuyama（おいしいまつやま）に
白魂の大野功喜料理長が取り上げられました！
東京の大学を出て見習いとして当店の調理場に入ってから料理長になるまでが紹介されています。
入った当初は中国人ばかりで急に料理長になることが決まったりと苦労も多かったようです。

Oic:matsuyamaには他にも松山のおいしい情報が詰まっています＾＾
残念ながら今回の号で終わってしまうそうですが、バックナンバーや設置協力店の一覧は
松山市ホームページ公開されていますので是非ご覧くださいませ！
松山市ホームページ（http://www.city.matsuyama.ehime.jp/kurashi/sangyo/sousyutu/prfp/index.html）

今日のまかないは！

こんばんは、副店長の井上です！
あたたかくなったかなと思っても、椿まつりの時期になると冷えますね・・・
松山に来て「椿さん」とお客様から名前を聞くたび、いつかは行こうと思いながら早５年が経ちました。
椿まつりは「立春に近い上弦の月の初期」に行われたおまつりで、現在は旧暦正月８日の前後３日間に行われているそうです。
このころは農閑期が終わり、椿まつりの後には田起しや播種を行う習慣があったので「伊予路に春を呼ぶまつり」として地域の人々に愛されています。
来年こそは、私も「椿さん」に行ってみようと思います！！

今日は、私たちスタッフが食べているまかないのご紹介です＾＾

今日のまかないは天津飯です！！
天津飯大好きな私としてはテンションがあがらざるを得ないメニューでした＾＾
天津飯って西と東とでは味付けが違うそうですねー
西はしょう油ベースなのに対して、東はケチャップ。
最近、刑事ドラマで見て知り、驚きました！
オムライス的な組み合わせですし、まあ合うのでしょうけど・・・気になるところです。
あと中国に天津飯はないそうですよー！こんなにおいしいのに！
おいしいといえば、うまく写真がとれなかったのですが、この天津飯のご飯と玉子のあいだに
きざんだキュウリとザーサイにゴマを合えたものが入っていて新鮮でした！
白魂のメニューに天津飯は載っていませんが、ご注文いただければお作りしております。
その天津飯とは具も味も違っていておもしろかったです＾＾
当店には結構メニューには載っていないけど作れるお料理が多いので色々探してみてください！
天津飯はその中でもメジャーな１品です。
ランチタイムにご注文されるお客様も多くいらっしゃいます！
是非、１度ご賞味くださいませー！

歓送迎会をお考え中の幹事様に！

お久しぶりです！副店長の井上です！
気づけば新年を迎えて早１ヶ月たとうとしています・・・早いですね！
天気予報では来週は気温が１５℃近くまであがるとか。
白魂では歓送迎会のご予約が増え始め、季節が変わっていくのを感じています。

今のところ２月３月は人気のオーダーバイキング継続予定です＾＾
飲み放題付き２．５時間プランもございますので、是非歓送迎会にご活用ください。

白魂ではお座敷をご予約頂いたお客様に記念撮影のサービスを行っております。
携帯電話などで気軽に写真を写せるようにはなりましたが、
会社の上司や同僚と集合写真を撮る機会はあまりないのではないでしょうか？
お祝いやご家族皆様でのお集まり、同窓会、ご友人とのお集まりにも･･･
思い出が形として残るのがお写真です＾＾是非特別な日の思い出作るお手伝いをさせてください

お写真は現像したものとCD-Rにデータとして入れて、１週間前後でお送りいたします。
ご宴会が終わって１週間後にみんなで写真を見てこんなことがあったよねーなんて話のネタにするのも楽しいと思います＾＾

何かお手伝いできることがありましたら、お気軽にお店までお電話くださいませ＾＾
お料理やお祝い事等の演出など各種相談にも乗りますので是非遠慮なくお申し付けくださいませ！

料理内容などはホームページにも載っていますのでご参考にどうぞ＾＾

１月は２日から営業しております

こんばんは！副店長の井上です＾＾

ついに今年もあとわずかになりました。
今日のまかないはおそば！！
ちょっと早いですが、年越しそばもばっちりです＾＾
白魂では年末は１２月３０日まで、年始は１月２日から営業しております！
１２月３１日と１月１日はお休みさせていただきますのでよろしくお願いします。

年始最初の営業日１月２日は１１：３０から２２：００まで休憩なく営業いたします！
昼、夜ともにお部屋の空きが若干ありますので、お食事をお考えでしたらお早めのお問い合わせをオススメ致します。
１月３日はまだ余裕がありますので是非お越しくださいませ＾＾
また、年始の１月２日、１月３日はランチメニューをお休みさせていただきますのでご了承くださいませ。
単品のお料理、お料理のみ・飲み放題付きのコースの詳細はホームページ（http://hakkon.jp/）に載っておりますので是非ご覧ください＾＾
１月は全日オーダーバイキングを開催しておりますのでこちらもよろしくお願い致します！


冷え込む日が続きますので風邪など引かぬようお気をつけください。
今年も１年ありがとうございました。
皆様良いお年をお迎えくださいませ＾＾

忘年会はお済みですか？

お久しぶりです！副店長の井上です！

早いもので１２月も残りわずかとなりました・・・皆さん忘年会はお済みですか？
まだお席が空いている日もございますのでご宴会をお考えでしたら是非お問い合わせくださいませ！

お座敷は少人数から最大80名様までご案内でき、全室個室です。
１階のテーブル席（イスのお席）もテーブル個室は20名様まで、
貸切りにさせていただくとで最大40名様までご案内できます。

日～木曜日は、オーダーバイキング［食べ飲み放題2時間（L.O30分前）付き］のコースを開催しており、団体様のご宴席にもご利用いただけます！

皆様でごゆっくりとお料理とお部屋を楽しみたいときには
飲み放題付きのコースがオススメです！！
5000円（10品）、6000円（11品）、7000円～（12品）と取り揃えております。
こちらはお部屋時間が2時間30分、ラストオーダーは30分前に頂戴します。
メニューはホームページにも載せてますので是非ご覧下さい。
ご予算やお時間の延長などのご相談もお受けできますので、是非お問い合わせくださいませ＾＾


また、年末年始は12月31日、1月1日はお休みさせて頂きます。
12月29, 30日、1月2日の夜の部は埋まりつつあります。
1月2日はお昼の部はまだ十分な空きがあります。
3日以降は空いておりますので是非ご利用くださいませ！
1月はオーダーバイキングも全日開催しております！

新年会も白魂で是非お願い致します＾＾